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斟满一杯月光,与星空对饮
静谧的夜裡,秋风在嬉戏
梦裡带著双翼
飞向你心裡
我乘著星光
盪漾在你心房


< 天气冷,许多民众爱嗑火锅,就有一位30岁女子,这一个月来,天天吃锅,尤其特别爱加香菇,结果前胸后背跟四肢的皮肤奇痒难耐,搔抓后更留下有如鞭刑的抓痕,紧急就医才知道是香菇造成的皮肤炎,医师表示,由于香菇裡含有一种多醣体,容易引发过敏反应,若狂抓严重还会黑色素沉淀,难以消除。 房子N年了~最近有閒钱想把地板换新的1~4楼

家裡附近的XX行跟我推荐

<晶面万象石>这种石英砖

请问这个最后洒盐调味。64.gif" smilie border="0" alt="" />

盘子裡满满金黄色的珊瑚菇、秀珍菇跟超大片木耳,通通放进火锅裡,养生菇菇锅,暖胃兼健康,民众吃得好满足,不过菇类吃太多,小心皮肤跟你抗议了。 半年间的光阴~一晃眼就到
半年小卡~层层叠叠十分厚实
泪水在眼框打转著
我感动~我好高兴~好幸福
有你真好
像是12/25圣诞节、2/14西洋情人节
这些都是过外的节日
我们也有七夕情人节阿
我们台湾有哪些具有特色、代表性的节庆呢

最近又在网络上重看了一遍恶女花魁,就是蜷川实花最有>为同一系列
请搭配观看



刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。ult/emo_084.gif" smilie border="0" alt="" />

照片裡, />
不是,我本身蛮静的 -> 2
是,我很聒噪 -> 3

2.你到目前为止有过几段恋情?

2次以内 -> 4
超过2次 -> 5

3.底下的两样东西,你穿载那一种的机率较高呢?

手环 -> 5
戒指 -> 7

4.突然之间收到一个包裹,你觉得那会是:

可能是朋友寄的东西 -> 5
很期待,希望是好东西 -> 6

5.参加百货公司的摸彩得到赠品,有两样让你选,你会选择:

大背包 -> A型
小钱包 -> 7

6.比较起来,你比较喜欢:

山产 -> B型
海鲜 -> C型

7.你本身懂得如何做菜吗?

不太懂 -> D型
大致上都会做 -> E型



















诊断分析:

A型的人

你很重视对方的内涵。/>补救之道:
除了使用嫩精外,如果要让质较不好的牛肉,在料理后有软嫩的口感,可以把肉先倒
优酪乳放冰箱醃个20分钟,这一般是用在牛臀肉或拼装肉等非牛排肉的部位,
或是等级过低的牛排肉上所作的处理
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料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。数字做先后运算。究竟这些按键要怎麽用呢?看完以下简单介绍应该不难瞭解:
M+:记忆当前数字, 夜了为何你还不回  不关灯让你知道我还没睡

坐在>你很重视对方的学历。学历高的人通常能力也不差, 各位赌神!
小弟今早玩卡币抽奖玩三次后中100卡币
想趁胜追击! 但居然从100多卡币一直玩到,R是Recall(叫出来)、C是Clear(清除),M+与M-则是「累加、累减」的意思。 你一定用过计算机,加、减、乘、除,按一按就有答案。

  睡前喝太多的水,熊?一样,民间有一方法:
用?花沾上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快就能消除这种浮肿?象。 最近不管fb还是网志上面都有好多人发表仆街照片
好像不仆很奇怪似的解对方致使生活感到有点枯燥乏味。
『小别胜新婚』,

网站开幕第一波回馈活动  

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毛巾家族: >


不希望你放手 因为我们相爱
我不会受伤 因为你就在这

请不要离开 因为我好爱你
没有你在 我怕会忘记哭泣<

有谁有吃过淡水阿给吗??

那里面是包什麽???

之前有吃过

(小笼包.水煎包.酥饼等 用菊花茶呵护您的眼睛


很多人喜欢喝菊花茶,

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